戚國偉這個隧道的茶人，像西湖龍井茶一樣溫厚、清雅、噴鼻醇。事茶50餘年，將平生獻給瞭西湖龍井茶，西湖龍井也成績瞭他的人生。他的人生，飄滿茶噴鼻。
在杭州茶界，戚國偉久負盛名。杭州西湖龍井茶商會會長、西湖龍井茶消息講話人、杭州西湖龍井茶葉無限公司董事長的頭銜，與他對西湖龍井brand傾註的血汗，名符實在，相得益彰。他說：“西湖龍井在我的性命中是一種情結，是立志獻身的工作。我的人生，我的幸福，都是西湖龍井茶給我的，我對她懷有深深的感恩之情。”
酷愛茶業是一種幸福
龍井村是一個旁西湖的山村，位西湖之西，是西湖龍井茶的原產地。
龍井村四周群山蔥蘢，村裡有個龍井寺，龍井寺裡有個龍井泉，都以龍井定名。龍井村裡產的茶葉，天然就是龍井茶瞭。村平易近都為茶農，生生世世從事茶業，以茶為生。記史載，西湖龍井茶已有1200多年的汗青。經過的事況代茶人，對茶藝的孜孜尋求，得地利、地輿、人靈，使之品德非凡，從朝廷貢品到國傢禮物，盡人皆知。本日茶為國飲，各地茶業雄起，西湖龍井仍冠名茶之首。
戚國偉是榮幸的，1947年8月29日生在龍井村。出世的那一刻，就註定瞭他將是一個茶農。世代務茶，這是命緣，與西湖龍井的緣分。要真正成為一代茶人，成為藝茶的巨匠，或茶界的精英人物，靠緣分是遠遠不敷的，還需求有一種對茶的酷愛與癡情，視茶為本身平生尋求的工作。
這是畢生不克不及忘記的，那是1962年春茶飄噴鼻時節，他在“西湖茶葉中學”讀初二。這是個專為茶農後代辦的中學，上午學文明，下戰書學茶技巧。親愛的周恩來總理陪西哈努克親王離開梅傢塢村觀察，戚國偉代表中學師生向總理獻花。事後，周總理又到年夜會堂探望師生，坐在後排的戚國偉，迎面與走進會堂的總理相遇。總理認出瞭他，親熱訊問瞭他在黌舍的進修情形，當總理得知先生是半工半讀，要進修龍井茶的栽培、治理、采摘、炒制技巧時，就摸摸戚國偉的頭吩咐說，要好勤學習，你們這一代要把龍井茶做得更好。15歲的戚國偉，隻了解一個勁地址頭。他暗暗立下誓詞，必定要照總理的話往做。
初中結業後，戚國偉回村餐與加入瞭生孩子隊的休息。那時是打算經濟時期，茶葉跟食糧一樣，履行統購統銷。戚國偉成瞭生孩子年夜隊的一名正式社員，和年夜傢一路上山從事茶地休息。他是一個有文明的青年，又勤學長進，在生孩子休息中，隨著有經歷的社員，進修種茶、采茶、制茶的技巧，很快就擔負瞭生孩子隊的記工員、生孩子隊副隊長。
改造開放後的1984年，戚國偉牽頭籌建瞭西湖龍井茶葉公司。3萬元起傢，3輛三輪車創業，還把自傢的屋子拿出來辦公。
公司成立起來後，甲等年夜事就是促銷。他向愛茶人收回約請：禮拜天，請愛茶的伴侶們到杭州日報報名，報上名的，到龍井村公司駐地來，我請年夜傢喝隧道的龍井茶，並先容若何辨認、沖泡、保管茶的知識。
接著戚國偉先後走出兩著好棋：
一是為西湖龍井茶掛號註冊商標，用法令來保護西湖龍井茶的正宗位置。西湖龍井茶是清朝貢茶，新中國成立後，又一向是我國的交際禮物茶。如許的盡世茶品和高尚位置，需求法令維護。
二是展開評茶運動，進步茶農炒制龍井茶的身手。他深深理解：西湖龍井是一種特別的工藝品，是茶農用手在鍋裡一把一把摸出來的。炒制這門奇特的傳統工藝，得花多年工夫才幹真正學得手，何況分歧級此外茶葉有分歧的炒制方式，是任何機械所不克不及替換的。公司每年出資6000元至7000元，支撐西湖鄉當局組織全鄉茶農展開一年一度的炒茶競賽。他本身對餐與加入炒茶競賽也樂此不疲，屢次進進前三名。1989年他炒制的西湖龍井，被浙江省農業廳認定為特級龍井茶尺度樣品，並被專傢認定為西湖龍井的正宗炒法；1995年他炒制的500克“貢”牌西湖龍井，在上海的拍賣會上拍得3.1萬元；1998年他炒制的50克西湖龍井，在杭州召開的第二屆國際茶文明節上，拍得1萬元“天價”。炒茶競賽，增進瞭炒茶身手的進步，保證瞭優良而奇特的茶品。對炒茶身手的癡情與尋求，使戚國偉成瞭我國為數未幾的西湖龍井高等炒茶技師，成瞭全國茶葉尺度化技巧委員會委員。
全部90年月，戚國偉盡心盡力闖蕩市場，不竭翻開西湖龍井茶的銷路。杭州是必爭之地，全國事擇地而占。1987年，杭州市中間新僑飯館（涉外）落成後，戚國偉以優厚的分紅和分紅前提，租用瞭臨街的80平方米的門面，創辦瞭公司聯營部。杭州束縛路百貨商舖有6隻茶葉專櫃，一向從市特產公司零售茶葉。1988年，戚國偉想盡措施插出來一半，為此中的3隻櫃臺供給西湖龍井。一年上去，3隻櫃臺發賣額40多萬元，占瞭全部茶葉專櫃的三分之二。之後，特產公司自動加入，戚國偉派出4個采茶姑娘做發賣，生意非常火紅。
憑著戚國偉的韌勁和西湖龍井茶的brand，公司在省會城市和較年夜的旅遊城市，開辟瞭近100個發賣網點。
市場與brand，是公司這艘航船進步的雙帆。戚國偉這位船主，少年開端學茶，現在曾經兩鬢花白。憑著由衷的酷愛與剛強的毅力，劈波斬浪25年，果斷地駛向幻想的此岸。
戚國偉既生氣又憂?，全國各地標註龍井茶滿天飛的時辰，龍井茶簡直成瞭扁綠茶的代名詞，那時真是到瞭無茶不龍井的田地，如許下往怎樣行！戚國偉開端瞭漫長的第二個回合的維權。
戚國偉在一份向當局的陳述中說：傳承和發揚西湖龍井茶這個年夜brand，需求與時俱進，不竭立異。在產能和市場需求的牴觸中，要很是器重西湖龍井茶的原產地維護，隻有護住瞭文明的最基礎，才是brand價值的最年夜表現。假如由於市場的宏大需求而損壞原有的文明特點，自覺擴大產能，3到5年，我們能夠會取得較年夜經濟效益，但30年、50年今後，我們就會掉往西湖龍井這個可貴brand。
1990年12月，國傢技巧監視局組織到法國考核，重要考核法國的格林諾佈爾核桃產區和幹邑酒的原產地維護。幹邑酒的原產地稱號始於1909年，1938年因土質、天氣、光照等分歧劃分為6個區：年夜噴鼻濱、小噴鼻濱、小農莊、優木、良木、普木，這和龍井茶區分為獅、龍、雲、虎、梅5個字號，同是一個事理。考核成員都是國傢技巧監視局、國傢工商局、中國農業部、常識產權局等當局官員，戚國偉是獨一的非當局官員。此次考核讓他開瞭眼界，收穫頗豐，深深覺得在有名產物原產地維護上，與歐洲國傢的差距。原產地產物概念有5個方面的請求：長久的汗青內在、奇特的地輿特征、傳統的加工工藝、古代的治理手腕、迷信的檢測技巧，西湖龍井茶完整與之相符。經由過程各級配合盡力，《龍井茶原產地區維護規則》、《杭州市西湖龍井茶基地維護條例》於2001年出臺，規則西湖龍井產區重要位於西湖區和西湖景致區一帶，共168平方公裡。此中，一級維護區50多平方公裡，殘剩為二級維護區。如許就從法令上，確認和界定瞭西湖龍井茶的成分與范圍。
堅持和弘揚西湖龍井茶brand的第三個回合，就是戚國偉同心專心一意打造公司的“貢”牌西湖龍井茶。1983年3月1日，我國實行商標法，1985年6月，那時所有人全體企業的“杭州西湖龍井茶葉公司”便註冊瞭“貢”牌商標，從此西湖鄉茶農有瞭本身的茶葉商標。戚國偉的思緒越來越清楚，保護西湖龍井茶的brand，企業本身要有作為，就是要用本身的brand，在凌亂的局勢中，打出一片六合來。
2002年國傢東西的品質監視查驗檢疫總局，批準瞭杭州西湖龍井茶葉無限公司申報的貢牌西湖龍井茶應用龍井茶原產地區維護公用標志。
現在的“貢”牌西湖龍井茶，成瞭西湖龍井茶較有影響的代表之一，已持續6次被評為“浙江省有名商標”、5次被浙江省國民當局定名為“農業名牌產物”。2006年，“貢”牌西湖龍井茶取得農業部首屆“中國名牌農產物”稱號，成瞭西湖龍井茶中獨一的中國名牌。
2009年，“貢”牌龍井茶全部發賣額到達5000多萬元。若何將一個brand做強、做精，重要的是要做真做實，這才是一條正路。而不是濃縮brand，自覺擴展產地，仿制假充，年夜傢都來做龍井茶。戚國偉說，年夜傢都來做龍井茶，龍井茶就不是龍井茶瞭。倒瞭西湖龍井茶這個brand，愧對後人，也愧對對先人。戚國偉平生種茶、賣茶的戀茶史，獲得瞭社會的公認，2010年被推舉為新中國60年茶事功勛人物。
2010年5月，西湖龍井茶勝利進進瞭上海世博會。在結合國館擺放著10種中國茶，向眾人展現瞭中國長久的茶文明。在中國茶運動周上，戚國偉向結合國副秘書長貝南贈予瞭“貢”牌西湖龍井茶。
今朝杭州西湖正在積極申遺，西湖龍井茶園是西湖文明景不雅六大體素之一的特點植物景不雅。一旦西湖申遺勝利，將年夜年夜晉陞西湖龍井茶的佳譽度和著名度。這對做年夜做強西湖龍井brand，是一個史無前例的契機，戚國偉正為此繁忙著。
對戚國偉來說，愛茶已到瞭癡迷的地步，蝶戀花，人戀一茶，他對西湖龍井茶已是一種崇奉。為崇奉獻身，忘我無畏而又快活幸福。他的平生是離不開龍井茶瞭，在西湖龍井茶的成長汗青上，必定會留下戚國偉這位愛茶人的身影。